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材料:

来源:未知 浏览数量: 日期:2017-05-09 17:03

材料:

资料(1)

低筋面粉      325g

糖粉            50g

奶粉            125g

鸡蛋            1个

无盐奶油      230g

材料(2)

土凤梨馅      600g

做法:

1:把低筋面粉.糖粉.奶粉,一起过筛在桌面,中间食材往外面推,做一道圆形墙

 ,将软化的奶油.鸡蛋放入中间,用刮板应用按压方法,让食材整个按压成?,

  且不会黏手即可。(假如按压太久会让酥皮松散且会黏手) 

2:把土凤梨馅揉成长条状切成24等份(每份25克),最新注册送58体验金,把面?也揉成条状,沾一点面

   ,最新注册送58体验金;粉切成24等份,(每份27克)。

3:将面?与凤梨馅揉圆备用,取一份面团压扁成圆形状,再将凤梨馅放至中间,

   用面皮把凤梨馅包起来揉成圆形,放进烤模中压平,最新注册送58体验金。烤盘铺上防沾操持纸,再

   把烤模放在烤盘上,每一份烤模间距要一样,温度才会一致。

4:烤箱190度预热10分钟,烤12~15分钟,表皮呈现金黄即可。

5:烤好之后,待回温后脱模,再装入包装袋中封口。(因为烤好脱模的凤梨酥,

   拍照时不警惕调至放大,结果含混不清)

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